Welche Plätzchen gehören an Weihnachten zu euren liebsten? Bei uns stehen die Klassiker wie Zimtsterne und Vanillekipferl einfach ganz hoch im Kurs. Daher wird es jetzt höchste Zeit, dass endlich auch diese zarten Kipferl ihren Weg auf den Blog finden. Schon die glutenhaltigen Vanillekipferl tendieren ja dazu, im Mund zu zerfallen – so soll es …
Hefegebäck steht bei unseren Jungs einfach ganz hoch im Kurs. Ob als Zopf, in Form von Franzbrötchen oder einfach als Brot – sie lieben es einfach. Wenn ich den Teig vorbereite und er lecker aus dem Ofen duftet sind sie schon ganz begeistert. Jetzt, zur Herbstzeit, hatten wir Lust auf eine fluffige Hefe-Kürbis-Kombination. Und heute …
Der älteste Herr des Hauses kommt aus dem Schwabenländle – und da kommen bekanntlich regelmäßig Spätzle auf den Tisch! Die gehören einfach dazu. Gerne mit viel Sauce, Braten und Salat. Ganz so werden sie heute in diesem Rezept nicht serviert, aber unsere Version hier ist mindestens ebenso lecker. Ganz klassisch mit Mehl, Eiern und Salz …
Liebt ihr auch herzhafte Partysnacks? Diese Bällchen sind einfach total genial und kommen auf eurer nächsten Feier bestimmt ganz wunderbar an. Sie können mit den verschiedensten Dips gereicht werden und passen ganz wunderbar zu einem frischen und knackigen Salat. Ich bin ja sowieso ein großer Fan von Linsen und könnte sie tatsächlich täglich und in …
Mögt ihr auch so gerne Apfelkuchen? Und einen Kuchen, der völlig unkompliziert und dazu noch absolut lecker ist? Dann ist dieses Rezept sicherlich auch etwas für euch! Jetzt im Herbst ist ein schönes Gebäck mit frischen Äpfeln aus dem Garten (oder auch vom Markt), und mit einer warmen Tasse Tee oder Kaffee etwas ganz Feines! …
Natürlich kann jetzt im Herbst auch bei mir ein Kürbisbrot nicht fehlen – denn Herbst bedeutet schließlich auch Kürbiszeit! Die Kids lieben Kürbis in Form von Suppe und jetzt auch in Form dieses leckeren Brotes. Durch das Kürbispüree bekommt es nicht nur eine super schöne Farbe, sondern auch eine wunderbare Feuchtigkeit, die dazu führt, dass …
Ich esse unglaublich gerne Knäckebrot! Und auch wenn wir momentan noch ein Mischhaushalt sind, möchte ich ungern glutenhaltiges Knäckebrot zuhause essen – denn das krümelt ja nun doch nicht gerade wenig. Daher muss einfach zwischendurch ein großes Blech selbstgemacht werden. Und diese Knäckebrot-Idee ist wirklich so einfach und schnell, dass sie in Windeseile umgesetzt werden …
Tatsächlich gibt es bei uns das ein oder andere Mal eine sehr reife Banane in unserem Obstkorb. Wir verwenden sie natürlich gerne für den morgendlichen Smoothie für die Kids vor der Schule oder brauchen sie für den sonntäglichen Bananenkuchen. Aber manchmal darf sie ihren Weg auch gerne in ein leckeres Bananenbrot finden. Und ein solches …
Bei uns geht Pizza einfach immer – aber nicht immer hat man Lust oder auch die notwendige Zeit, einen aufwändigen Teig herzustellen. Wenn ihr das kennt, aber trotzdem nicht auf einen leckeren Pizzaabend verzichten wollt, habe ich hier eine wirklich super leckere und schnelle Alternative für einen Pizzateig für euch. Ihr braucht nur wenige Zutaten, …
Mögt ihr Quinoa? Inzwischen liebe ich Quinoa und die vielfältige Einsatzmöglichkeit sehr. Wie ihr vielleicht wisst nutze ich Quinoa zum Backen, liebe Quinoa als Salat und heute auch in Form eines Quinoa-Zucchini-Puffers. Quinoa ist einfach ein so geniales Pseudogetreide, steckt voller hochwertigem, pflanzlichem Eiweiß und ist zudem ein toller Eisen- Folsäure- und Magnesiumlieferant. Es ist …
