{"id":2085,"date":"2024-05-04T18:40:23","date_gmt":"2024-05-04T18:40:23","guid":{"rendered":"https:\/\/my-glutenfree-moments.com\/?p=2085"},"modified":"2024-05-05T05:04:21","modified_gmt":"2024-05-05T05:04:21","slug":"glutenfreie-fruehstuecksbroetchen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/my-glutenfree-moments.com\/?p=2085","title":{"rendered":"GLUTENFREIE FR\u00dcHST\u00dcCKSBR\u00d6TCHEN"},"content":{"rendered":"\n
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FR\u00dcHST\u00dcCKSBR\u00d6TCHEN<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

So ein richtig sch\u00f6nes Br\u00f6tchen -wie vom B\u00e4cker- zum Fr\u00fchst\u00fcck…vielleicht mit Marmelade, Nutella oder auch mit einem sch\u00f6nen St\u00fcck K\u00e4se. Wie klingt das? Ich finde einfach total lecker und daher habe ich hier ein Br\u00f6tchenrezept f\u00fcr euch, dessen Ergebnis seinen glutenhaltigen Br\u00f6tchenfreunden in nichts nachsteht. \u00dcbrigens: Dieses goldene Exemplar schmeckt nat\u00fcrlich nicht nur zum Fr\u00fchst\u00fcck…!<\/p>\n\n\n\n

Ihr m\u00fcsst ein wenig Zeit und die richtigen Zutaten mitbringen und schon steht dem Br\u00f6tchengenuss nichts im Weg. Die Zubereitung ist eigentlich nicht schwierig und ich habe sie euch im Rezeptblock der Reihe nach notiert. Bitte haltet euch aber genau an die Mengen, Zutaten und Backtemperatur. Auch der Dampfsto\u00df ist wirklich wichtig, damit ihr auch wirklich das beste Ergebnis erzielt.<\/p>\n\n\n\n

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FRISCHE FR\u00dcHST\u00dcCKSBR\u00d6TCHEN<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Vor dem Backen und nach der zweiten Gehzeit k\u00f6nnt ihr die Teiglinge noch einmal kurz (aber wirklich nur ganz leicht) mit Wasser bepinseln, so wird die Oberfl\u00e4che noch einmal knackiger. Ich ritze die Br\u00f6tchen \u00fcbrigens mit einer handels\u00fcblichen Rasierklinge ein, da ich gar kein spezifisches „Br\u00f6tchen-Ritzwerkszeug“ besitze.<\/p>\n\n\n\n

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BR\u00d6TCHEN VOR DEM BACKEN GANZ LEICHT MIT WASSER <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die Br\u00f6tchen lassen sich \u00fcbrigens auch ganz wunderbar einfrieren. Ich backe gleich immer ein paar mehr und friere einen Teil ein. Einfach rechtzeitig aus dem Gefrierschrank nehmen, kurz auftauen lassen und dann noch einmal kurz in den Airfryer oder in den Backofen geben. Sie schmecken dann wieder wie frisch gebacken. Auch preislich sind sie nat\u00fcrlich eine Wucht. Ihr bekommt aus einem Rezept ca. 10-11 Br\u00f6tchen und liegt bei den Zutaten bei etwas mehr als 3 Euro. Also…ein super glutenfreier Br\u00f6tchenpreis!<\/p>\n\n\n\n

Ich backe sie \u00fcbrigens gerne auf einem Blech f\u00fcr Baguette, dass ich dann einfach mit etwas \u00d6l bestreiche und auf ein Backofenrost, nicht auf ein Backblech, gebe.<\/p>\n\n\n\n

So, jetzt kommen aber Rezept und Anleitung. Ich w\u00fcnsche euch ganz viel Spa\u00df beim Ausprobieren!<\/p>\n\n\n\n

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GLUTENFREIE FR\u00dcHST\u00dcCKSBR\u00d6TCHEN<\/figcaption><\/figure>\n\n\n
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Glutenfreie Fr\u00fchst\u00fccksbr\u00f6tchen<\/h2>\n
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