{"id":457,"date":"2020-10-02T13:48:53","date_gmt":"2020-10-02T13:48:53","guid":{"rendered":"http:\/\/my-glutenfree-moments.com\/?p=457"},"modified":"2022-04-09T19:06:57","modified_gmt":"2022-04-09T19:06:57","slug":"kuerbis-buttermilch-muffins","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/my-glutenfree-moments.com\/?p=457","title":{"rendered":"K\u00dcRBIS BUTTERMILCH MUFFINS"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"991\" src=\"http:\/\/my-glutenfree-moments.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1601645561658-1024x991.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-458\" srcset=\"http:\/\/my-glutenfree-moments.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1601645561658-1024x991.jpg 1024w, http:\/\/my-glutenfree-moments.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1601645561658-300x290.jpg 300w, http:\/\/my-glutenfree-moments.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1601645561658-768x743.jpg 768w, http:\/\/my-glutenfree-moments.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1601645561658.jpg 1094w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>K\u00dcRBIS BUTTERMILCH MUFFINS<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Ich finde, dass es im Herbst einfach jede Menge Rezepte mit K\u00fcrbis geben muss &#8230; ich liebe ihn einfach und nehme fast ausschlie\u00dflich den Hokkaido! Schnell und einfach ist er &#8230; muss nicht gesch\u00e4lt werden, ist intensiv im Geschmack und zu Allem bereit! Egal ob in Suppe, Eintopf, Auflauf oder auch im Muffin. Er schmeckt einfach in jeder Kombination! <\/p>\n\n\n\n<p>Da ich ja bekanntlich ein gro\u00dfer Fan von Meal Prep bin, kann auch dieser leckere Muffin noch am n\u00e4chsten Tag im B\u00fcro, auf der Arbeit oder in der Schule gegessen werden. Am ersten Tag noch warm und in Kombi mit einer leckeren Joghurt &#8211; So\u00dfe verspeist, schmeckt er am n\u00e4chsten Tag auch kalt und ohne jegliche Beilage. Durch die verbackene Buttermilch und den K\u00fcrbis ist der Muffin auch einen Tag sp\u00e4ter noch richtig sch\u00f6n saftig und ein Genuss in jeder Box!<\/p>\n\n\n\n<p>Guten Appetit!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr\nca. 12 gro\u00dfe Muffins<\/p>\n\n\n\n<ul><li>\n80\n\tg Sonnenblumenkerne\n\t<\/li><li>\n200\n\tg Sonnenblumenmehl\n\t<\/li><li>\n200\n\tg Mehlmischung (gf)\n\t<\/li><li>\n1\n\tM\u00f6hre\n\t<\/li><li>\n1\n\tZwiebel\n\t<\/li><li>\n200\n\tg K\u00fcrbis\n\t<\/li><li>\n1Ei\n\t<\/li><li>\n100\n\tg Gouda gerieben\n\t<\/li><li>\n1,5\n\tTl\n\tSalz\n\t<\/li><li>\n350\n\tml Buttermilch\n\t<\/li><li>\n1\n\tPck Backpulver<br>\n<br>\n\n\t\n<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Anleitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol><li> Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen <\/li><li> Sonnenblumenkerne anr\u00f6sten und leicht zersto\u00dfen <\/li><li> M\u00f6hre, Zwiebel und Karotte mit dem Mixer zerkleinern <\/li><li> Mehl und Backpulver vermischen <\/li><li> K\u00fcrbiskerne, Gem\u00fcse, Buttermilch und Gouda vermischen und das Mehl in Etappen dazugeben <\/li><li> Mit einem L\u00f6ffel vermengen <\/li><li> Salzen <\/li><li> Den Teig in Muffinf\u00f6rmchen geben und f\u00fcr 20 Minuten backen <\/li><li> Guten Appetit! <\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"991\" src=\"http:\/\/my-glutenfree-moments.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1601645561658-1-1024x991.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-459\" srcset=\"http:\/\/my-glutenfree-moments.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1601645561658-1-1024x991.jpg 1024w, http:\/\/my-glutenfree-moments.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1601645561658-1-300x290.jpg 300w, http:\/\/my-glutenfree-moments.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1601645561658-1-768x743.jpg 768w, http:\/\/my-glutenfree-moments.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1601645561658-1.jpg 1094w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>K\u00dcRBIS BUTTERMILCH MUFFINS<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich finde, dass es im Herbst einfach jede Menge Rezepte mit K\u00fcrbis geben muss &#8230; ich liebe ihn einfach und nehme fast ausschlie\u00dflich den Hokkaido! 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