Habt ihr früher im Skiurlaub auch immer Germknödel gegessen? Ich kann mich erinnern, dass meine Mama immer ein großer Fan dieser leckeren Hefeteilchen war. So sind wir in der Mittagszeit nicht selten auf einer schönen Skihütte eingekehrt und haben uns einen großen Germknödel geteilt. Bei uns war immer ganz klar, dass wir nicht die Variante …
Na, habt ihr auch manchmal die ein oder andere Banane im Obstkorb vergessen? Perfekt! Denn ihr braucht für diesen fluffigen und super schnellen Bananenkuchen drei sehr reife Exemplare der leckeren Frucht. In diesem Rezept ist zwar auch Zucker verbacken (ihr könnt da auch sehr gerne eine Zuckeralternative wählen), aber der Kuchen lebt von der natürlichen …
Hefegebäck steht bei unseren Jungs einfach ganz hoch im Kurs. Ob als Zopf, in Form von Franzbrötchen oder einfach als Brot – sie lieben es einfach. Wenn ich den Teig vorbereite und er lecker aus dem Ofen duftet sind sie schon ganz begeistert. Jetzt, zur Herbstzeit, hatten wir Lust auf eine fluffige Hefe-Kürbis-Kombination. Und heute …
Mögt ihr auch so gerne Apfelkuchen? Und einen Kuchen, der völlig unkompliziert und dazu noch absolut lecker ist? Dann ist dieses Rezept sicherlich auch etwas für euch! Jetzt im Herbst ist ein schönes Gebäck mit frischen Äpfeln aus dem Garten (oder auch vom Markt), und mit einer warmen Tasse Tee oder Kaffee etwas ganz Feines! …
Ich glaube, dass dieser Zitronenkuchen einer der fluffigsten Kuchen ist, die ich jemals gebacken habe! Er ist einfach so lecker, weich und zergeht fast auf der Zunge! Ehrlich – ihr müsst ihn unbedingt ausprobieren! Anders als sonst habe ich diesen Kuchen mit Natron gebacken – echt top! Natron ist ebenso wie Backpulver ein Treibmittel für …
Ich liebe ja Kuchen, die ganz einfach und schnell zu machen sind. Kuchen, für die man sich mal ganz spontan am Sonntagmorgen entscheiden kann und die kurze Zeit später schon auf dem Tisch stehen. Und wenn der Kuchen dann auch noch ganz ohne Mehl auskommt finde ich ihn ja fast noch besser! Ich kann euch …
Also…wenn ihr Schokolade mögt, dann müsst ihr einfach diese Brownies backen! Ich habe irgendwann und irgendwo mal einen Brownie gegessen, der „Death By Chocolate“ hieß! Und ich kann mich erinnern, dass ich damals gedacht habe, dass dieser Schokoladentraum wirklich der pure Untergang ist – für meine Hüften! Dieser Brownie und dieses Rezept hier steht dem …
Wenn ihr Lust auf einen super saftigen und fruchtigen Kuchen habt und ebenso wie wir zum Team Streuselliebe gehört, dann ist dieser Kuchen genau richtig für euch! Dieser Kuchen ist entstanden, weil wir so viele Johannisbeeren im Garten haben, die von Mini liebevoll Jojo-Beeren genannt werden. Ihr könnt aber natürlich, je nach euren eigenen Vorlieben, …
Heute habe ich euch einen beerigen Käse-Quarkkuchen mitgebracht, der durch den hohem Quarkanteil einfach super cremig ist und ganz ohne einen Teigboden auskommt. Prinzipiell mag ich auch Kuchen mit einem schönen, leckeren Boden – er sollte nur nicht zu trocken sein. In unserer Familie wird allerdings der Boden oder eine besonders dicke Rückwand des Kuchens …
Heute bringe ich euch schon ein wenig Sommer- und Karibik-Feeling auf den Kaffeetisch. Hauptbestandteile dieses Kuchens sind nämlich Kokos und Mango. Eine wirklich tolle Kombi – wie ich finde, die einfach immer geht! Dieser Kuchen kommt ganz ohne raffinierten Zucker aus und überrascht mit einem Boden, der lediglich aus Datteln, Butter und eben Kokos gemacht …
