{"id":172,"date":"2020-01-18T19:44:19","date_gmt":"2020-01-18T19:44:19","guid":{"rendered":"http:\/\/my-glutenfree-moments.com\/?p=172"},"modified":"2022-04-09T18:41:06","modified_gmt":"2022-04-09T18:41:06","slug":"gf-kuerbisquiche-mit-roten-zwiebeln-und-cranberries","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/my-glutenfree-moments.com\/?p=172","title":{"rendered":"K\u00dcRBISQUICHE MIT ROTEN ZWIEBELN UND CRANBERRIES"},"content":{"rendered":"\n
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GF K\u00dcRBISQUICHE MIT ROTEN ZWIEBELN UND CRANBERRIES<\/strong> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Kennt\nihr das? Manchmal hat man ein paar wundersch\u00f6ne und farbenfrohe\nZutaten und man wei\u00df, dass man sie einfach zusammenbringen muss! In\ndiesem Fall hatte ich frische Cranberries und K\u00fcrbis und sie haben\neinfach so sch\u00f6n geleuchtet. Ganz oft laufe ich durch den Supermarkt\nund lasse mich von den ganzen Leckereien inspirieren (man kann auch\nsagen zum Kauf verf\u00fchren\u2026)!<\/p>\n\n\n\n

Ehrlich gesagt bin ich mit frischen Cranberries nicht unbedingt vertraut. In getrockneter Form kommen sie bei mir das ein oder andere Mal gerne ins M\u00fcsli oder auf den Chia \u2013 Pudding. Frisch waren sie in diesem Fall aber fast Neuland f\u00fcr mich! Ich war ganz sch\u00f6n \u00fcberrascht wie sauer sie eigentlich sind und hatte tierisch Lust sie in ein herzhaftes Gericht \u201ezu packen\u201c!<\/p>\n\n\n\n

Da ich sowieso mal wieder Lust auf eine Quiche hatte, war die Kombination aus Allem die logische Konsequenz!<\/p>\n\n\n\n

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GF K\u00dcRBISQUICHE MIT ROTEN ZWIEBELN UND CRANBERRIES<\/strong> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Zutaten<\/strong><\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr\nden Teig<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  • \n\n\t125 g\tBuchweizenmehl\n\t<\/li>
  • \n\n\t100 g\tgf Mehlmischung\n\t<\/li>
  • \n\n\t\u00bd Tl\tXanthan\n\t<\/li>
  • \n\n\t125 g\tButter\n\t<\/li>
  • \n\n\t3 E\u00dfl\tWasser\n\t<\/li>
  • \n\n\t1 Ei\n<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    F\u00fcr\nden Belag<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    • \n\n\t3\tEier\n\t<\/li>
    • \n\n\t200 ml\tSahne\n\t<\/li>
    • \n\n\t80 g \tGouda\n\t<\/li>
    • \n\n\t1 \trote Zwiebel\n\t<\/li>
    • \n\n\t50 ml \tSchmand\n\t<\/li>
    • \n\n\t100 g\tK\u00fcrbis in Streifen\n\t<\/li>
    • \n\n\t1 Handvoll Cranberries\n\t<\/li>
    • \n\n\tSalz\n\t<\/li>
    • \n\n\tPfeffer\n<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Anleitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      1. \n\n\tGebt alle Zutaten f\u00fcr den Teig\n\tnacheinander in die K\u00fcchenmaschine und verarbeitet sie zu einem\n\thomogenen Teig\n\t<\/li>
      2. \n\n\tDen Teig in eine Quicheform geben\n\tund zur Seite stellen\n\t<\/li>
      3. \n\n\tAus Eier, Sahne, Gouda, Schmand,\n\tSalz und Pfeffer eine Masse herstellen und \u00fcber den Teig geben\n\t<\/li>
      4. \n\n\tDas Ganze mit K\u00fcrbis und\n\tZwiebelstreifen sowie den Cranberries belegen und\n\t<\/li>
      5. \n\n\tBei 180 Grad Umluft 40 Minuten\n\tbacken\n\t<\/li>
      6. \n\n\tGuten Appetit!\n<\/li><\/ol>\n\n\n\n

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        Kennt ihr das? Manchmal hat man ein paar wundersch\u00f6ne und farbenfrohe Zutaten und man wei\u00df, dass man sie einfach zusammenbringen muss! In diesem Fall hatte ich frische Cranberries und K\u00fcrbis und sie haben einfach so sch\u00f6n geleuchtet. Ganz oft laufe ich durch den Supermarkt und lasse mich von den ganzen Leckereien inspirieren (man kann auch … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":174,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"categories":[12],"tags":[21,31,23],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-glutenfree-moments.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/172"}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-glutenfree-moments.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-glutenfree-moments.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-glutenfree-moments.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-glutenfree-moments.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=172"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/my-glutenfree-moments.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/172\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":188,"href":"https:\/\/my-glutenfree-moments.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/172\/revisions\/188"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-glutenfree-moments.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/174"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-glutenfree-moments.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=172"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-glutenfree-moments.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=172"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-glutenfree-moments.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=172"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}