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Knäckebrot
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Vorbereitungszeit
20
Min.
Zubereitungszeit
1
Std.
Portionen
1
Blech
Equipment
1 Backblech
Zutaten
125
g
Vollkornreismehl
glutenfrei
125
g
Haferflocken
glutenfrei
150
g
Kerne und Samen
Sonnenblumen-, Kürbiskerne, Chaisamen, Sesam, Leinsamen
1
TL
Salz
Azafran
425
ml
Wasser
2
EL
Olivenöl
Azafran
Anleitungen
Backofen auf 160 Grad Ober-Unterhitze vorheizen
Alle Zutaten miteinander vermengen und 15 Minuten quellen lassen
Backblech mit Backpapier auslegen
Teig auf dem Backpapier dünn verstreichen und für 15 Minuten backen
Blech aus dem Ofen nehmen und den Teig mit einem Pizzaschneider in die gewünschte Form schneiden
Weitere 45 Minuten backen
Je nach Dicke des Knäckebrotes variiert die Backzeit um einige Minuten