Das Ei mit dem Vanillezucker, der Milch und der Sahne verquirlen
Das Weißbrot in kleine Würfel schneiden
Die Brotwürfel mit der Eimasse übergießen und 10 Minuten quellen lassen
In der Wartezeit die Bananen und die Erdbeeren in kleine Würfel schneiden
Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen
Die Brotwürfel mit dem Obst vermengen und in eine Auflaufform (oder mehrere kleine Formen) füllen
Die Auflaufformen in den Backofen geben und für 20 Minuten backen
Wer mag kann nach der Backzeit noch etwas Puderzucker über den Auflauf geben und das Ganze mit einem Löffen Naturjoghurt genießen