Go Back
Drucken
One Pot Tomaten-Mozzarella-Gnocchi
Rezept drucken
Vorbereitungszeit
10
Min.
Zubereitungszeit
15
Min.
Portionen
2
Kalorien
490
kcal
Zutaten
400
g
Gnocchi (glutenfrei)
1
Dose
stückige Tomaten
1
EL
Tomatenmark
100
ml
kräftige Gemüsebrühe
1
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
125
g
Mozzarella Kügelchen
1
TL
italienische Kräuter
1
Handvoll
Basilikum
Öl
zum Anbraten
Anleitungen
Zwiebel, Knoblauch und Basilikum kleinschneiden
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch leicht darin anschwitzen
Tomatenmark hinzugeben und kurz anrösten
Stückige Tomaten und Brühe in die Pfanne geben
Gnocchi in die Tomatensauce geben und mit italienischen Kräuter und Salz würzen
Gnocchi in der Sauce garen
Mozarella und Basilikum abschließend in die Pfanne geben und rühren bis der Mozarella Fäden zieht