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Erdbeer-Marmelade (zuckerfrei)

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Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 3 Stdn.
Portionen 2 Gläser
Kalorien 99 kcal

Zutaten
  

  • 500 g Erdbeeren
  • 1 EL Wasser
  • 1 TL Agar Agar
  • 1/4 Limette Saft von der Limette

Anleitungen
 

  • Erdbeeren klein schneiden und mit 1 EL Wasser und dem Saft einer Viertel Limette 10 Minuten köcheln lassen
  • Im Anschluss pürieren
  • 1TL Agar Agar in etwas Wasser auflösen, hinzugeben und noch einmal 3 Minuten aufkochen lassen (optional hier etwas Süße eurer Wahl hinzugeben)
  • Danach in Gläser füllen und abkühlen lassen (am besten über Nacht kalt stellen)
  • Da kein Zucker in der Marmelade ist hält diese sich maximal 2 Wochen im Kühlschrank

Notizen

Nährwertangaben pro Glas Marmelade:
99 kcal
E: 3,1 g
K: 14,7 g
F: 1,1 g