Backofen auf 175°C Umluft vorheizen
Spargel in sehr dünne Scheiben schneiden
Lachs in kleine Würfel schneider
Knoblauch und Zwiebel zerkleinern und gemeinsam mit dem Spargel in etwas Öl andünsten
Lachs hinzugeben und mit dem Lachsgewürz würzen - zur Seite stellen
Mehle, Stärke, Xanthan, Öl, Milch und Joghurt vermischen und die Lachs- Spargel- Mischung hinzugeben
Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen
Für 45 Minuten backen