Haselnüsse ohne Öl in der Pfanne rösten, abkühlen lassen und im Anschluss in ein Trockentuch geben. Mit dessen Hilfe die Haselnüsse etwas reiben, so dass das meiste der Schale abfällt
Die Haselnüsse in einen Hochleistungsmixer geben und in Etappen mixen, bis ein Nussbrei entsteht
Nacheinander Puderzucker, Kakaopulver, Vanillearoma, Pflanzenöl und Salz hinzugeben und leicht vermengen
Blockschokolade schmelzen und zur Nussmasse geben
Alles gut vermixen und das selbstgemachte Nutella in ein sauberes Glas füllen