Kürbis reiben und Lauchzwiebeln in Ringe schneiden
Reismehl, Hafermehl, Backpulver und Flohsamenschalen vermengen
Nacheinander Eier, Öl, Milch, Käse, Lauchzwiebel, Kürbisgewürz und Salz hinzugeben und zu einem homogenen Teig vermengen
Kürbis unterheben
Teig für 10 Minuten ruhen lassen und das Waffeleisen erhitzen
Waffeln einzeln ausbacken
Dazu passen ein frischer Salat und ein leckerer Joghurt-Dip