Mein geliebter Hokkaido, da bist du wieder! So könnte man dieses Rezept auch beschreiben – denn in diesem Herbst wird nun wirklich bei uns zuhause die komplette Vielfalt dieses Kürbisses ausgekostet. Das Rezept und diese Suppe vereint zudem alle Geschmäcker bei uns – der Kleinste benötigt unbedingt seine geliebten, krossen Brotcroutons auf der Suppe. Nur …
Ich finde, wenn man zur Erntezeit durch den Garten läuft, wird man automatisch durch die vielen bunten und wunderschönen Farben inspiriert. So geschehen auch bei diesem farbenfrohen Süppchen, das so intensiv im Geschmack ist, obwohl es nur so wenige Zutaten benötigt und so schnell zu zaubern ist! Wir hatten in unserem Garten in diesem Jahr …
Ich kann gar nicht genau sagen, wann sie begonnen hat – die Gemüseliebe! Früher war ich nicht wirklich ein großer Gemüsefan. Ich kann nicht einmal sagen, von was ich essenstechnisch überhaupt ein Verfechter war… Vielleicht kennt ihr das auch!? Inzwischen geht es mir nämlich so, dass ich fast so eine Art Entzugserscheinung bekomme, wenn nichts …
