Mögt ihr Blumenkohl? Ich hoffe ja, denn diese Frikadellen sind genau aus diesem gemacht. In Kombi mit Sonnenblumenkernen, glutenfreien Haferflocken, Käse und leckeren Gewürzen eine mega gute Kombi. Ummantelt sind sie mit einer crunchigen Kruste aus Sesam – wirklich absolut lecker und schnell gemacht. Ihr müsst einfach den Blumenkohl ganz kurz in etwas Salzwasser kochen …
Alles was knuspert und knackt lieben die Kids ja…und wir Großen natürlich auch. Während bei mir Zucchini sowieso hoch im Kurs stehen, sei es in der Suppe, aus der Pfanne, dem Ofen oder auch gerne mal im Kuchen, bedarf es beim Mini des Hauses der ein oder anderen interessanten Variante. Diese hier ist so eine …
Ein Espresso am Ende des Weihnachtsmenüs in Kombination mit einer kleinen Praline…wie klingt das? Ich finde, dass sich das nach einer super guten Idee anhört. Wenn die Praline dann noch ganz ohne raffinierten Zucker auskommt, ist das doch nach der ganzen Schlemmerei auch nicht schlecht, oder? Auf Basis von getrockneten Aprikosen bringen diese Spekulatius Pralinen …
Liebt ihr auch herzhafte Partysnacks? Diese Bällchen sind einfach total genial und kommen auf eurer nächsten Feier bestimmt ganz wunderbar an. Sie können mit den verschiedensten Dips gereicht werden und passen ganz wunderbar zu einem frischen und knackigen Salat. Ich bin ja sowieso ein großer Fan von Linsen und könnte sie tatsächlich täglich und in …
Snackt ihr gerne? Süß oder herzhaft? Ich gehöre, wie schon das ein oder andere Mal angesprochen, definitiv zur herzhaften Sorte. Und ich liebe einfach diese leckeren Pretzel Pieces eines bestimmten Herstellers, die es in verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt! Leider sind diese Pieces, da aus Laugengebäck hergestellt, eine wahre Glutenbombe. Auch Junior hat bereits das ein oder …
Sucht ihr auch manchmal nach einem zuckerfreien Snack, den man immer in der Tasche haben kann, wenn der kleine Hunger auf etwas Süßes kommt? Dann sind diese Energy – Balls aus Kokos und Zitrone einfach perfekt! Und der Knaller ist, dass sie einen Hauch Goldener Milch in sich tragen! Für uns ist es einfach super …
Knabbert ihr gerne mal abends auf dem Sofa eine Kleinigkeit? Wenn ja, gehört ihr vielleicht wie ich zu den herzhaften Knabberern?! Ich liebe einfach Cracker, Chips und Co. An Schokolade kann ich definitiv abends auch mal vorbeigehen – aber bei der Chipstüte kann es kritisch werden! Ehrlich gesagt versuche ich, nur selten welche zu kaufen. …
Esst ihr gerne Kartoffelpuffer? Ich habe sie als Kind geliebt. Bei uns hießen sie Reibekuchen und ich erinnere mich noch, dass es einmal im Jahr ein großes Fest gab und meine Eltern und Freunde von ihnen Kartoffeln ohne Ende gerieben und sie anschließend gebacken haben – das war einfach großartig. Natürlich gab es diese leckeren …
Heute bringe ich euch ein Rezept mit, das wirklich eine ganz wunderbare Resteverwertung ist. Denn wer schon einmal glutenfreie Nudeln am nächsten Tag essen wollte weiß, dass viele Sorten hart und eigentlich ungenießbar werden. Es ist einfach immer so schade, sie wegschmeißen zu müssen. Mit diesem Rezept müsst ihr das ab sofort nicht mehr tun, …
Manchmal muss es einfach süß sein! Und so ein leckerer, kleiner, süßer Snack zwischendurch ist doch einfach super! Wenn man ihn dann sogar ohne schlechtes Gewissen genießen kann ist er gleich noch einmal besser! Denn dieses Rezept ist wieder absolut zuckerfrei. Ich habe hier ausschließlich mit Dattelsirup und Erdnussmus gearbeitet und so hat dieses leckere …
