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Hafer

HAFER

Eine Frage, die mich immer wieder erreicht ist, wie es sich mit der Glutenfreiheit von Hafer verhält – und darüber möchte ich heute schreiben, um ein wenig Klarheit zu schaffen. Von Natur aus ist Hafer eigentlich glutenfrei! Allerdings ist es für Menschen mit Zöliakie sehr wichtig, bei Hafer (-produkten) darauf zu achten, dass diese explizit …