Mir ist aufgefallen, dass ich euch diesen Weihnachtsklassiker noch gar nicht auf meinen Blog gestellt habe, obwohl es das Rezept schon so lange gibt. Denn was wäre Weihnachten ohne leckeres Spritzgebäck? Daher wird es jetzt höchste Zeit, dass ich euch mein Rezept für diese kleinen Köstlichkeiten verrate. Basis bei der Rezeptentwicklung war das alte und …
Mögt ihr Marzipan zu Weihnachten? Teile unserer Familien lieben es in allen Varianten, die andere Hälfte gehört nicht zu den Liebhabern. Diese Kekse oder Knusperlis -wie wir sie nennen- sind aber wirklich so lecker, dass wir alle nicht widerstehen können. Sie kommen komplett ohne Mehl aus und sind wirklich einfach herzustellen. Die Basis bilden Marzipan …
Ein Espresso am Ende des Weihnachtsmenüs in Kombination mit einer kleinen Praline…wie klingt das? Ich finde, dass sich das nach einer super guten Idee anhört. Wenn die Praline dann noch ganz ohne raffinierten Zucker auskommt, ist das doch nach der ganzen Schlemmerei auch nicht schlecht, oder? Auf Basis von getrockneten Aprikosen bringen diese Spekulatius Pralinen …
Was ist eigentlich das Schönste an der Vorweihnachtszeit? Für uns gehört definitiv das Backen toller Kekse dazu. Wir hören weihnachtliche Musik, die Küche sieht aus wie ein kleines Schlachtfeld, der Teig wird aus der Schüssel stibitzt und … wir haben einfach jede Menge Spaß. In diesem Jahr wollten wir mal eine neue Form von Keksen …
Welche Plätzchen gehören an Weihnachten zu euren liebsten? Bei uns stehen die Klassiker wie Zimtsterne und Vanillekipferl einfach ganz hoch im Kurs. Daher wird es jetzt höchste Zeit, dass endlich auch diese zarten Kipferl ihren Weg auf den Blog finden. Schon die glutenhaltigen Vanillekipferl tendieren ja dazu, im Mund zu zerfallen – so soll es …
Die Weihnachtszeit ist da und mit ihr auch die Lust auf Plätzchen. Ganz hoch im Kurs stehen bei uns in diesem Jahr diese schnellen und einfach super leckeren Zimtsterne, die ganz ohne Mehl auskommen. Auf der Basis von Mandeln und Haselnüssen sind sie einfach toll herzustellen – und absolut gelingsicher. Ihr braucht nur ganz wenige …
