Als bei uns vor einigen Jahren die Diagnose Zöliakie klar war haben wir uns natürlich die Frage gestellt, welche Getreidesorten in Zukunft bei Junior auf den Tisch und ins Gebäck kommen können – und welche eben auch nicht. Natürlich gibt es einige sehr bekannte Getreidesorten, die Gluten enthalten und die seit der Diagnose nicht mehr …
