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Kuchen

GLUTENFREIE BROWNIES OHNE ZUCKER

Dieses Rezept gibt es eigentlich schon länger auf meinem Instagram-Kanal. Bisher hat es aber noch nicht den Platz auf den Blog gefunden. Das soll sich ändern und daher kann ich heute heute diese leckeren und zuckerfreien Brownies präsentieren. Die Definition von zuckerfrei wird ja immer etwas anders ausgelegt, daher will ich der Vollständigkeit halber hier erwähnen, dass …

Kuchen

GLUTENFREIER UND VEGANER APFELKUCHEN

Wer mir auf Instagram folgt weiß, dass ich in dieser Woche Teil einer veganen Woche sein durfte. Wir befinden uns im „Veganuary“ und haben uns zu siebt zusammengetan, um einige Beiträge zum Thema glutenfrei und vegan mit den Followerinnen zu teilen. Da wir zuhause gerade wieder eine riesengroße Lust auf Kuchen hatten passte es gut, …

Waffeln & Pancakes

HERZHAFTE KÜRBIS-WAFFELN

Wir hatten noch ein bisschen Kürbis von unserem Ofengemüse übrig und zeitgleich richtig große Lust auf Waffeln. Das Mittagessen stand vor der Tür und daher musste einfach eine herzhafte Variante her. Gesagt getan haben der Mini und ich uns Kürbis, Mehl, Käse und noch so ein paar andere Zutaten geschnappt und haben uns an die …

Kuchen Verschiedenes

GLUTENFREIER APFELKUCHEN VOM BLECH

Der Herbst, der Herbst, der Herbst ist da…und die Apfelzeit! Wir hatten richtig Lust auf einen schönen und schnellen Kuchen mit den leckeren Äpfeln, die wir vom Einkaufen mit nach Hause gebracht hatten. Und da ich ja neuerdings eine Freundin von Blechkuchen bin (ist euch vielleicht nicht entgangen…), war mir nach etwas Süßem von ebendiesem. …

Kuchen

GLUTENFREIER BUTTER-STREUSELKUCHEN

In letzter Zeit bin ich ja ein großer Fan von einfachen Blechkuchen. Ihr kennt vielleicht schon einen unserer Lieblingskuchen, den schnellen Fantakuchen, der sich einfach schon bei so einigen Gelegenheiten bewährt hat. Nachdem ich vor kurzem nach der Umwandlung eines glutenhaltigen Streuselkuchenrezeptes in ein glutenfreies gefragt wurde, kam auch bei uns die Lust auf etwas …

Pizza & Quiche

GLUTENFREIER VOLLKORN-HEFETEIG FÜR PIZZA

Wir haben einen Tag in der Woche als Pizza-Tag auserwählt. Den Freitag! Der heißt bei uns schon seit längerem Pizza-Freitag. Und wenn nichts dazwischenkommt, dann gönnen wir uns zum Beginn des Wochenendes eine leckere Pizza. Diesmal hatte ich richtig Lust auf eine Pizza aus Vollkornreismehl-ohne Verwendung einer fertigen glutenfreien Mehlmischung. Wenn ihr dieses Rezept ausprobiert …