Er ist ja wohl DER Getränke Trend dieses beginnenden (Corona-) Frühlings. Der Dalgona Coffee! Möglichst lecker aufgeschäumter Instant – Kaffee mit Zucker (je höher, desto besser) und sozusagen ein umgedrehter Cappuccino. Als ich im Internet zum ersten Mal diese Leckerei gesehen haben, musste ich sie natürlich auch testen und meine Kids haben mir mit großen …
Dieses Jahr wird Ostern ein ganz anderes sein als die Jahre zuvor. Kein Urlaub, keine Familienbesuche, keine Osterausflüge. Was aber auf keinen Fall fehlen darf, ist ein leckeres Ostergebäck! Die Jungs lieben Quarkbällchen so sehr – und daher haben wir uns in diesem Jahr eine österliche Variante ausgedacht. Das schöne daran ist, dass sich mal …
Bis dieser Kuchen mal fertig im Kasten war…hatten wir wirklich…jede Menge Spaß! Aber von vorne. Also ehrlich gesagt, hatte ich am Tag der Entstehung dieses Kuchens gar nicht vor, einen selbigen zu backen. Aber irgendwie kam plötzlich eine grandiose Heißhungerattacke, die dazu geführt hat. Ich hatte abends ein Youtube Video geschaut…und die Person im Video …
Als ich noch klein war gab es immer „Berliner Ballen“ (warum auch immer sie im Sauerland so heißen…) – hier in Hessen werden sie liebevoll „Kreppel“ genannt. Kleine Quarkbällchen waren bei uns eigentlich nicht wirklich bekannt, obwohl es sie hier in Frankfurt bei jedem Bäcker gibt. Und somit kannte Junior sie natürlich auch, bevor die …
