Kuchen

FLUFFIGER BANANENKUCHEN

Na, habt ihr auch manchmal die ein oder andere Banane im Obstkorb vergessen? Perfekt! Denn ihr braucht für diesen fluffigen und super schnellen Bananenkuchen drei sehr reife Exemplare der leckeren Frucht. In diesem Rezept ist zwar auch Zucker verbacken (ihr könnt da auch sehr gerne eine Zuckeralternative wählen), aber der Kuchen lebt von der natürlichen …

Waffeln & Pancakes

APFEL PANCAKES

Pancakes am Sonntagmorgen? Lecker, oder? Mini und Junior finden sie einfach so genial. Und daher gibt es jetzt das Rezept für euch zu diesen leckeren und fluffigen Teilen. Die heutige Variante ist mit Birkenzucker gemacht. Ihr könnt aber natürlich auch eine andere Süße eurer Wahl nehmen. Wenn ihr zusätzlich noch eine süße Apfelsorte wählt schmecken …

Brot & Brötchen

VOLLKORNTOAST

Am Sonntagmorgen ein frischer Toast auf dem Tisch oder einfach auch ein leckerer Vollkorntoast in der morgendlichen Frühstücksbox. Wie klingt das? Für meine Jungs ist ein weicher Toast momentan das Nonplusultra. Und wenn ihr dieses einfache Brotrezept erst einmal ausprobiert habt wird es euch sicher ganz ähnlich gehen. Es ist nämlich wirklich sehr einfach in …

Kekse

SPRITZGEBÄCK

Mir ist aufgefallen, dass ich euch diesen Weihnachtsklassiker noch gar nicht auf meinen Blog gestellt habe, obwohl es das Rezept schon so lange gibt. Denn was wäre Weihnachten ohne leckeres Spritzgebäck? Daher wird es jetzt höchste Zeit, dass ich euch mein Rezept für diese kleinen Köstlichkeiten verrate. Basis bei der Rezeptentwicklung war das alte und …

Kekse

MANDEL MARZIPAN KNUSPERLIS

Mögt ihr Marzipan zu Weihnachten? Teile unserer Familien lieben es in allen Varianten, die andere Hälfte gehört nicht zu den Liebhabern. Diese Kekse oder Knusperlis -wie wir sie nennen- sind aber wirklich so lecker, dass wir alle nicht widerstehen können. Sie kommen komplett ohne Mehl aus und sind wirklich einfach herzustellen. Die Basis bilden Marzipan …

Kekse Snacks & Fingerfood

SPEKULATIUS PRALINEN

Ein Espresso am Ende des Weihnachtsmenüs in Kombination mit einer kleinen Praline…wie klingt das? Ich finde, dass sich das nach einer super guten Idee anhört. Wenn die Praline dann noch ganz ohne raffinierten Zucker auskommt, ist das doch nach der ganzen Schlemmerei auch nicht schlecht, oder? Auf Basis von getrockneten Aprikosen bringen diese Spekulatius Pralinen …

Kekse

VANILLEKIPFERL

Welche Plätzchen gehören an Weihnachten zu euren liebsten? Bei uns stehen die Klassiker wie Zimtsterne und Vanillekipferl einfach ganz hoch im Kurs. Daher wird es jetzt höchste Zeit, dass endlich auch diese zarten Kipferl ihren Weg auf den Blog finden. Schon die glutenhaltigen Vanillekipferl tendieren ja dazu, im Mund zu zerfallen – so soll es …