BUTTERMILCH WAFFELN

Diese glutenfreien Buttermilch Waffeln sind einfach so lecker, fluffig und gut und das Rezept ist seit Jahren schon unser Standardrezept für Waffeln. Tatsächlich hat meine Mutter sie früher für mich schon immer so gemacht – nur eben mit Gluten. Somit habe ich sie ein wenig auf unsere Bedürfnisse abgeändert und wir lieben sie einfach.

Ich wollte sie euch schon lange auf den Blog bringen…aber irgendwie schaffen sie es erst heute auf eben diesen. Und das kann eigentlich nicht sein, denn ihr müsst sie unbedingt ausprobieren.

Nachdem heute Mittag der Regen bei uns eingesetzt hat, haben der Mini und ich überlegt, dass es der perfekte Tag für ein paar warme Waffeln mit Sahne und Erdbeeren ist – auch wenn noch nicht wirklich Saison für letztere ist. Ansonsten essen wir die Waffeln aber auch gerne mit allerlei anderen frischen Früchten, mit roter Grütze oder heißen Kirschen, Sahne oder Joghurt. Alle Varianten sind erlaubt und einfach so lecker.

Ich verwende gerne Reismehl für die Waffeln, ihr könnt aber auch eine glutenfreie Universalmischung nehmen, so wie es euch am liebsten ist. Wir verwenden häufig unser kleines Waffeleisen, dann reicht die Menge für ca. 16-18 kleine Waffeln. In der „Originalgröße“ erhaltet ihr ca. 10-12 Waffeln.

Auf dem Blog findet ihr auch noch einige andere Waffelrezepte. Zum Beispiel eines für herzhafte Gemüse-Käse-Waffeln. Unter dem Stichwort Waffeln könnt ihr aber auch noch die ein oder andere Idee finden.

Euch jetzt viel Spaß beim Ausprobieren des Rezeptes und…lasst es euch gut gehen!