BROWNIES
Also…wenn ihr Schokolade mögt, dann müsst ihr einfach diese Brownies backen! Ich habe irgendwann und irgendwo mal einen Brownie gegessen, der „Death By Chocolate“ hieß! Und ich kann mich erinnern, dass ich damals gedacht habe, dass dieser Schokoladentraum wirklich der pure Untergang ist – für meine Hüften!
Dieser Brownie und dieses Rezept hier steht dem anderen in nichts nach! Aber soll ich euch etwas sagen? Dieser Untergang lohnt sich! Purer Genuss, Schokolade pur … und eine kleine Sünde muss definitiv doch auch mal sein, oder?
Die Zubereitung ist wirklich nicht schwer und tatsächlich kinderleicht. Einfach ein bisschen Schokolade mit Butter schmelzen, Eier und Zucker schaumig schlagen, Reismehl und Kakao vermischen und alles miteinander verrühren! Was ihr dann noch benötigt ist eine kleine Kastenform (24 cm x 14 cm), die ihr mit Backpapier auslegt. So lassen sich die Brownies hinterher noch besser aus der Form lösen!
Probiert sie unbedingt aus und genießt diesen tollen „Death by Chocolate“. Ich bin sicher, ihr werdet ihn genießen! Viel Spaß beim Ausprobieren und lasst es euch gut gehen!
*Dieses Rezept enthält Werbung für Azafran*
Brownies
Equipment
- 1 Kasten – Springform 24 cm x 14 cm
Zutaten
- 250 g Schokolade zartbitter
- 150 g Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 75 g Reismehl
- 25 g Backkakao Azafran
- 1 TL Kala Kaffeegewürz TL (gestrichen) Azafran
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
Anleitungen
- Backofen auf 175 °C Ober-Unterhitze vorheizen
- Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen
- Die Masse etwas abkühlen lassen und Vanilleextrakt hinzufügen
- Reismehl mit dem Kakao und dem Kala Kaffeegewürz in einer Schüssel vermengen
- Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker mit Hilfe der Küchenmaschine schaumig rühren
- Flüssige Schokolade in Etappen in die Zucker Ei Mischung geben und verrühren
- Mehl – Kakao Mischung hinzugeben und verrühren
- Backform mit Backpapier auslegen und Teig einfüllen
- 30 Minuten backen
- Weitere 30 Minuten in der Form auskühlen lassen
