Natürlich kann jetzt im Herbst auch bei mir ein Kürbisbrot nicht fehlen – denn Herbst bedeutet schließlich auch Kürbiszeit! Die Kids lieben Kürbis in Form von Suppe und jetzt auch in Form dieses leckeren Brotes. Durch das Kürbispüree bekommt es nicht nur eine super schöne Farbe, sondern auch eine wunderbare Feuchtigkeit, die dazu führt, dass …
Ich esse unglaublich gerne Knäckebrot! Und auch wenn wir momentan noch ein Mischhaushalt sind, möchte ich ungern glutenhaltiges Knäckebrot zuhause essen – denn das krümelt ja nun doch nicht gerade wenig. Daher muss einfach zwischendurch ein großes Blech selbstgemacht werden. Und diese Knäckebrot-Idee ist wirklich so einfach und schnell, dass sie in Windeseile umgesetzt werden …
Tatsächlich gibt es bei uns das ein oder andere Mal eine sehr reife Banane in unserem Obstkorb. Wir verwenden sie natürlich gerne für den morgendlichen Smoothie für die Kids vor der Schule oder brauchen sie für den sonntäglichen Bananenkuchen. Aber manchmal darf sie ihren Weg auch gerne in ein leckeres Bananenbrot finden. Und ein solches …
Als wir vor kurzem in Hamburg waren bin ich zum ersten Mal in meinem Leben aktiv auf Franzbrötchen gestoßen. Tatsächlich hatte ich vorher immer schon einmal von diesen scheinbar so leckeren Dingern gehört, aber gegessen hatte ich sie noch nie. Mit Genehmigung von Junior habe ich mir eine Auswahl des ominösen Hefegebäcks gekauft, um sie …
Heute habe ich euch das Rezept für meinen super leckeren und fluffigen Hefezopf mitgebracht. Nach einigem Ausprobieren und der Fragestellung, wie man jetzt eigentlich nochmal einen Zopf flechtet (daran merkt man, dass ich selbst seit Jahrzehnten schon keine langen Haare mehr habe und Mutter von zwei Söhnen ohne Zopf auf dem Kopf bin), kann ich euch heute …
Diese vegetarischen Käse Schinken Brötchen sind einfach so unfassbar lecker und aromatisch. Sie kommen ganz ohne Mehl, Backpulver und Hefe aus und sind im Handumdrehen gemacht. Ihr habt bei der Herstellung keine Wartezeit und daher könnt ihr sie auch einmal ganz spontan machen, wenn der Hunger kommt. Darüber hinaus sind die Brötchen lowcarb und auf …
Es ist definitiv mal wieder Zeit für ein Brot, oder? Hier habe ich eine ganz besondere Version für euch, die mit einer wundervollen Kombi aus Lachs und grünem Spargel auftrumpfen kann. Das Brot wird hierdurch unglaublich aromatisch und durch Joghurt und Öl im Teig super weich, saftig und lecker! Als Mehle habe ich diesmal eine …
Vermisst ihr auch manchmal super leckere Schokobrötchen? Wir sind früher, während der Pause, immer heimlich zum Bäcker um die Ecke gegangen und haben uns eines geholt. Das kann Junior jetzt natürlich nicht, aber er träumt sicher auch manches Mal vom Schokobrötchen am Morgen! Vielleicht habt ihr auch manchmal am Sonntagmorgen Lust auf den Duft von …
Ich bin einfach ein großer Fan von schnellen Gerichten – vor allem beim Backen. Tatsächlich habe ich Backen in früheren Zeiten ganz furchtbar gefunden. Wiegen, Rühren, 1000 Zutaten vermischen … ich gebe zu, dass sich die Antipathie erst geändert hat, als mein Sohn die Diagnose Zöliakie erhalten hat. Zu diesem Zeitpunkt wurde es einfach super …
Bananenbrot ist in aller Munde. Wann immer irgendwo alte Bananen bei uns zu Hause liegen, gibt es Bananenbrot oder auch Bananenkuchen. Aber was ist mit den Tonnen an Birnen, die unser kleines Bäumchen in diesem Jahr abgeworfen hat und die nun ebenfalls bei uns in der Küche liegen? Tja, was mit Bananen geht, muss doch …
