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Muffins

APFEL-JOGHURT-MUFFINS

Heute habe ich euch das Rezept von wirklich super leckeren Apfel-Joghurt-Muffins mitgebracht. Auch wenn wir ja eigentlich schon fast in der Erdbeerzeit sind, mussten diese leckeren kleinen Dinger unbedingt noch gebacken werden. In dieser Version kommen sie ohne raffinierten Zucker aus und sind einfach ein kleiner Genuss. Ich habe süße, rote Äpfel verwendet, die von …

Muffins Verschiedenes

OMELETT MUFFINS

Wer mich kennt weiß, dass ich einfach ein großer Muffin-Fan bin. Egal ob süß oder herzhaft – ich liebe diese kleinen Köstlichkeiten einfach total! Daher habe ich euch heute mal wieder ein super leckeres, schnelles und herzhaftes Muffin-Rezept mitgebracht! Diese Omelett Muffins könnt ihr sowohl zum Frühstück als auch zum Mittagessen oder Abendbrot genießen und …

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VOLLWERT – MUFFINS / VOLLWERTIGE ERNÄHRUNG

Vollwert – Muffins? Zum Frühstück?! Klingt spannend? Und lecker? Das ist gut! Hier habe ich eine Variante, die viele Bausteine einer vollwertigen Ernährung abdecken und die dazu einfach super lecker schmecken! Aber was sind eigentlich die Bausteine einer vollwertigen Ernährung? Auf welche Punkte sollte man achten? Hier kommen zehn wichtige Aspekte! Entscheidend ist vor allem …

Muffins

VEGANE NUSS – FRÜHSTÜCKSMUFFINS

Manchmal darf es auch etwas Süßes zum Frühstück sein, oder? Für einen guten Start in den Morgen ist (mir) ein ausgewogenes Frühstück wirklich wichtig. Normalerweise gibt bei mir Brote mit Frischkäse, Sprossen, Tomaten, Möhren, Gurken, Käse, Rührei … also natürlich nicht alles auf einmal! Eigentlich mag ich es nämlich gerne herzhaft und wenn ich ehrlich …

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ERDBEER – VANILLE – MUFFINS

Ich habe definitiv ein kleines Erdbeermonster zuhause wohnen. Oder wie das Monsterchen sagen würde: Eeeeeeeedbeeren – das „r“ existiert nämlich für mein Monster nicht! Erdbeeren in allen Kombinationen und Arten sind in null Komma nix bei uns verspeist. Und daher war es auch ein wirklich schwieriges Unterfangen, beim gemeinsamen Backen noch so viele Erdbeeren zurückhalten …

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SCHOKO – CUPCAKES MIT FRISCHKÄSE – LIMETTEN – FROSTING

Vor einigen Wochen haben wir auf dem Frankfurter Weihnachtsmarkt einen Stand mit glutenfreien Cupcakes gefunden – das war eine Freude! Aber natürlich hat das einen sehr großen Seltenheitswert und daher haben wir uns diesmal selbst an Cupcakes gewagt! Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber ich finde, dass das Frosting einfach das absolut …

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MANDARINEN – MANDEL -MUFFINS

Bald ist die Mandarinen – Zeit wieder vorbei und wir wollten es noch einmal so richtig schön in der Küche nach diesen leckeren, kleinen Früchten duften lassen. Eigentlich stimmt dieser Geruch bei uns die Weihnachtszeit ein. Kennt ihr das auch? Sobald es nach Mandarinen duftet, kann dieses schöne Fest nicht weit sein. Nun liegt es …

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HERZHAFTE SÜSSKARTOFFEL – PASTINAKEN – MUFFINS

Eigentlich bin ich konstant und immer auf der Suche nach neuen Möglichkeiten für Juniors Mittagessensbox in der Schule. Muffins in den unterschiedlichen Formen stehen hierfür bei uns wirklich hoch im Kurs! Zu Beginn seiner Schullaufbahn hat Junior noch vom Schulcaterer Essen bekommen – der bietet tatsächlich auch eine glutenfreie Alternative an. Es handelt sich hierbei …