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Snacks & Fingerfood

BLUMENKOHL FRIKADELLEN

Mögt ihr Blumenkohl? Ich hoffe ja, denn diese Frikadellen sind genau aus diesem gemacht. In Kombi mit Sonnenblumenkernen, glutenfreien Haferflocken, Käse und leckeren Gewürzen eine mega gute Kombi. Ummantelt sind sie mit einer crunchigen Kruste aus Sesam – wirklich absolut lecker und schnell gemacht. Ihr müsst einfach den Blumenkohl ganz kurz in etwas Salzwasser kochen …

Kekse Snacks & Fingerfood

SPEKULATIUS PRALINEN

Ein Espresso am Ende des Weihnachtsmenüs in Kombination mit einer kleinen Praline…wie klingt das? Ich finde, dass sich das nach einer super guten Idee anhört. Wenn die Praline dann noch ganz ohne raffinierten Zucker auskommt, ist das doch nach der ganzen Schlemmerei auch nicht schlecht, oder? Auf Basis von getrockneten Aprikosen bringen diese Spekulatius Pralinen …

Snacks & Fingerfood

LINSENBÄLLCHEN

Liebt ihr auch herzhafte Partysnacks? Diese Bällchen sind einfach total genial und kommen auf eurer nächsten Feier bestimmt ganz wunderbar an. Sie können mit den verschiedensten Dips gereicht werden und passen ganz wunderbar zu einem frischen und knackigen Salat. Ich bin ja sowieso ein großer Fan von Linsen und könnte sie tatsächlich täglich und in …

Snacks & Fingerfood

PRETZEL PIECES

Snackt ihr gerne? Süß oder herzhaft? Ich gehöre, wie schon das ein oder andere Mal angesprochen, definitiv zur herzhaften Sorte. Und ich liebe einfach diese leckeren Pretzel Pieces eines bestimmten Herstellers, die es in verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt! Leider sind diese Pieces, da aus Laugengebäck hergestellt, eine wahre Glutenbombe. Auch Junior hat bereits das ein oder …

Snacks & Fingerfood

DATTEL NUSS SNACK

Manchmal muss es einfach süß sein! Und so ein leckerer, kleiner, süßer Snack zwischendurch ist doch einfach super! Wenn man ihn dann sogar ohne schlechtes Gewissen genießen kann ist er gleich noch einmal besser! Denn dieses Rezept ist wieder absolut zuckerfrei. Ich habe hier ausschließlich mit Dattelsirup und Erdnussmus gearbeitet und so hat dieses leckere …