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Kuchen

GLUTENFREIER APFEL-MÖHREN-KUCHEN (ZUCKERFREI)

Ein schneller Sonntagmorgen Kuchen, der ganz spontan entstanden ist. So könnte man diesen leckeren Kuchen auch nennen. Eigentlich handelt es sich aber um ein super saftiges und so leckeres Exemplar, das ganz ohne raffinierten Zucker auskommt. Der Kuchen ist super schnell zusammengerührt und wie (fast immer) müsst ihr nichts Sonderliches beachten. Man kann einfach alles …

Brot & Brötchen

GLUTENFREIE LEINSAMENBRÖTCHEN

Ein Brötchen, das Körner enthält und gleichzeitig auch dem Jüngsten der Familie schmeckt, ist eher selten zu finden. Dieses Exemplar hat es aber in seiner Favoritenliste ganz nach oben geschafft und daher findet es hiermit auch seinen Weg auf meinen Blog! Das Rezept kommt mit lediglich 8 Zutaten aus, bedarf keiner Quellzeit und ist auch …

Kuchen

GLUTENFREIER FRANZÖSISCHER APFELKUCHEN

Der Herbst ist bald da und mit ihm die Apfelzeit. Was gibt es da Schöneres, als einen gemütlichen Sonntag mit einer tollen Tasse Kaffee (oder einem fantastischen Tee) und einem frischen Stück Apfelkuchen zu verbringen? Und für diese Gelegenheit habe ich einen super leckeren und saftigen französischen Apfelkuchen gebacken, der -wie immer- total einfach ist, …

Waffeln & Pancakes

ZUCKERFREIE BANANEN PANCAKES

Es kann einfach nicht genug Rezepte für reife Bananen geben, finde ich. Also natürlich nur dann, wenn man auch Bananen mag! Dies ist bei uns definitiv der Fall. Deswegen gibt es in diesem Haus auch immer jede Menge der köstlichen Exemplare. Trotz der Bananenliebe kommen wir nicht immer mit dem Essen hinterher und so findet …

Brot & Brötchen

VOLLKORN-KAROTTEN-BROT MIT QUARK

Ich bin ja ein riesengroßer Fan von Körnerbroten und habe immer das Gefühl, anschließend etwas Gutes im Bauch zu haben. Dieses Vollkorn-Karotten-Brot mit Quark benötigt nur 8 Zutaten und steckt voller guter Nährstoffe. Es ist wirklich ganz einfach in der Herstellung und ist in Nullkommanichts zusammengerührt. Es muss nicht gehen, benötigt keine außergewöhnlichen Zutaten und …

Muffins

GLUTENFREIE VANILLE QUARK MUFFINS

Wenn spontan Besuch kommt und ganz schnell etwas Süßes gezaubert werden muss, dann sind Muffins einfach unschlagbar. Einfach ein paar Zutaten in die Küchenmaschine geben und zack fertig. So geschehen heute, als sich kleiner Besuch beim Mini angekündigt hat. Da Letzterer ein großer Vanille-Liebhaber ist habe ich mir gedacht, dass ein paar leckere Vanille Muffins …

Brot & Brötchen

GLUTENFREIE FRÜHSTÜCKSBRÖTCHEN

So ein richtig schönes Brötchen -wie vom Bäcker- zum Frühstück…vielleicht mit Marmelade, Nutella oder auch mit einem schönen Stück Käse. Wie klingt das? Ich finde einfach total lecker und daher habe ich hier ein Brötchenrezept für euch, dessen Ergebnis seinen glutenhaltigen Brötchenfreunden in nichts nachsteht. Übrigens: Dieses goldene Exemplar schmeckt natürlich nicht nur zum Frühstück…! …

Kuchen

GLUTENFREIE BROWNIES OHNE ZUCKER

Dieses Rezept gibt es eigentlich schon länger auf meinem Instagram-Kanal. Bisher hat es aber noch nicht den Platz auf den Blog gefunden. Das soll sich ändern und daher kann ich heute heute diese leckeren und zuckerfreien Brownies präsentieren. Die Definition von zuckerfrei wird ja immer etwas anders ausgelegt, daher will ich der Vollständigkeit halber hier erwähnen, dass …