PRETZEL PIECES
Snackt ihr gerne? Süß oder herzhaft? Ich gehöre, wie schon das ein oder andere Mal angesprochen, definitiv zur herzhaften Sorte. Und ich liebe einfach diese leckeren Pretzel Pieces eines bestimmten Herstellers, die es in verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt! Leider sind diese Pieces, da aus Laugengebäck hergestellt, eine wahre Glutenbombe.
Auch Junior hat bereits das ein oder andere Mal vor dem Regal gestanden und war traurig, dass er nicht einfach beherzt zugreifen kann … nicht wissend, ob ihm die kleinen Teile überhaupt schmecken – aber einfach aus Prinzip!
Ich kann euch sagen, sie schmecken ihm! Wir haben sie nämlich vor einiger Zeit selbst hergestellt und sie sind einfach so lecker, dass man eigentlich gar nicht aufhören kann, sie zu knabbern! Sie sind schnell und unkompliziert hergestellt und ihr könnt sie ganz nach euren eigenen Vorlieben variieren. Eurer Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Wahres Suchtpotenzial! Wir haben uns diesmal für die Honey Variante entschieden – einfach so gut! Ihr müsst sie einfach testen!
Dabei wünsche ich euch ganz viel Spaß und … lasst es euch gut gehen!
Pretzel Pieces
Zutaten
- 2 glutenfreie Laugenstangen oder Laugenbrezeln
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Honig
- 2 EL milder Senf
- 2 EL Balsamico
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL süßes Paprikapulver
Anleitungen
- Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen
- Backblech mit Backpapier auslegen
- Laugenstangen in kleine Stücke brechen oder schneiden
- Alle anderen Zutaten in eine Pfanne geben, erhitzen und leicht einreduzieren lassen
- Laugenstücke in die Pfanne geben und mit der Sauce vermengen
- Alles auf das Backblech geben und gut verteilen
- Die Stücke nun für ca. 20 Minuten backen
- Gut auskühlen lassen und snacken
